Mois : novembre 2010
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Dictionnaire de Cuisine
Réussir les Rôtis
Quelques Conseils pour réussir à coup sûr vos Rôtis • Ne jamais saler un…
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Chocolats
Truffes au chocolat
Proportions pour 25 Truffes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Confiseries
Confiture de Quetsches aux Noix Fraîches
Proportions pour 8 à 9 Pots Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Lapin
Lapin Bonne Femme
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1h15 Minutes …
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Charcuteries
Terrine de Canard à la Pistache
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1h15 Minutes Temps…
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Pâtes
Spaghettis au Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Glaces & Sorbets
Glace aux Macarons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération…
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Chandeleur
Crêpes au Jambon et aux Champignons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Pause 30 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Jardinière Estivale
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Gibiers
Civet de Lièvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Croquettes de Poisson aux Oignons Confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte aux Mangues
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25…
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Porc
Épaule de Porc Farcie Ménagère
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 1h30 Minutes Temps…
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Dictionnaire de Cuisine
Les Différentes Variétés de Riz
Il existe dans le monde entre 7.000 et 10.000 variétés de riz que l’on peut…
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Pâtisserie
Tranches aux Abricots
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20-25 Minutes …
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Agneau
Casserole d’Agneau aux Carottes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
