Mois : février 2011
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Pâtisserie
Gâteau aux Noix et à la Chapelure
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Charcuteries
Mousse de Jambon en Gelée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3…
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Apéritifs
Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Lapin
Blanquette de Lapin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Pâtisserie
Petits Fondants Chocolat Pignons
Proportions pour 4 Fondants Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Salades
Salade de Morue à la Limousine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 MinutesDessalage de…
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Boulangerie
Pâte à Petits Pains au Lait
Proportions pour 25 Petits Pains ou 50 Mini-Pains Temps de Préparation 30 Minutes Temps de…
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Crêpes & Galettes
Pannequets à la Purée d’Oignons
Proportions pour 6 Crêpes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 MinutesRepos 1…
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Desserts
Flans à la Noix de Coco
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 MinutesMacération 1…
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Viandes
Croquettes au Poulet et aux Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 à 10…
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Plats Uniques
Cannellonis d’Agneau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Crumble aux Petits Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Rôti de Porc à la Moutarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Apéritifs
Hachis de Poisson à la Purée de Carottes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Salades
Salade d’Endives Panachée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Filets de Rougets à la Sauce Verte de Chausey
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
