Mois : mars 2011
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Entrées Froides
Œufs Farcis aux Crevettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Chaudes
Pizza aux Artichauts
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Crème Anglaise
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Cuisine de la Mer
Tartare de Bar et Juliette en Paysanne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Salades
Rémoulade de Choucroute Crue
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pâtisserie
Madeleines Cœur Noisette et Milkshake Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Bœuf
Daube de Bœuf aux Olives Vertes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Cuisine de la Mer
Mouclade Basque
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Croque-Monsieur d’Agneau et sa Purée de Tomates
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Gratin de Cabillaud Forestier
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Chocolats
Truffes au Chocolat et aux Loukoums
Proportions pour 20 Truffes Environ Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
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Légumes & Accompagnements
Bâtonnets de Veau Croustillants à l’Ail et au Persil et Frites Maison
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Petit Flan au Tourteau à la Ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Pâtisserie
Meringuettes et Chantilly à la Pistache
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Salades
Salade de Suprêmes de Pintade Grillés à la Plancha
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Brochettes de Saint-Jacques aux Rattes et aux Girolles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
