Mois : mars 2011
-
Bœuf
Bavette à l’Estragon – Carottes et Poivrons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
-
Pâtisserie
Noir et Blanc
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 à 45…
-
Entrées Chaudes
Tarte Feuilletée à la Tomate de France, Pesto de Roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
-
Bœuf
Mijoté de Bœuf Antillais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
-
Entrées Chaudes
Crumble de Potiron au Comté et Bacon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
-
Desserts
Panacotta Meringuée aux Fruits Rouges
Proportions pour Environ 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
-
Agneau
Côtelettes d’Agneau à la Comtoise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes (dont…
-
Apéritifs
Sablés à l’Emmental et Fleurs de Thym – Sauce Fromage Blanc à l’Ail des Ours
Proportions pour Environ 20 Sablés Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 à…
-
Produits Tripiers
Langue de Veau « Tonnato »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
-
Pâtisserie
Quatre-Quarts au Beurre Demi-Sel et Pépites de Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
-
Entrées Chaudes
Croque Morbier
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
-
Desserts
Gratin de Pamplemousses à la Cassonade
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
-
Verrines Salées
Verrine de Lapin en Gelée de Pomme Verte et Petits Pois Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 2…
-
Cuisine Régionale
Côtes de Porc Vigneronne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
-
Cuisine de la Mer
Pavé de Truite à la Crème de Moutarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
-
Fromages & Œufs
Fondue Moitié-Moitié
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
