Raifort
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Apéritifs
Huitres creuses poire et raifort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Poêlée de coques, Saint Agur®, poireaux au raifort
Une recette du chef Pierre Gagnaire, Chef 3* Michelin, pour Saint Agur® Proportions pour 6…
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Crèmes & Sauces
Gravlax de saumon, crème de céleri rave au raifort, radis et pomme Granny Smith
Une recette du Chef Julien Boscus restaurant Les Climats (Paris) lesclimats.fr Proportions pour 10 Personnes…
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Bœuf
Bœuf aux Ficelles
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 h 30…
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Bœuf
Pot-au-Feu Infusé à la Coriandre
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures …
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Salades
Salade Rose de Betterave, Maïs, Pommes de Terre et Haddock, Vinaigrette au Raifort
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées Froides
Choucroute Craquante
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées Froides
Pruneaux Enracinés au Raifort, Tomate Rapée et Saumon Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Lapin
Simplement… Râble Moutarde et Raifort, Riz Sauvage et Pois Gourmands
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Sandwich de Saumon de Norvège Fumé sur Mimosa
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Salades
Salade de Paleron de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Salades
Rémoulade de Choucroute Crue
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées Froides
Tartare de Saumon à l’Avocat – Mayonnaise au Raifort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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