Viandes
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Bouillon thaï de pintade
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 1 Heure Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Carré d’agneau Irlandais en croûte de pistaches
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Tataki de bœuf BIO et légumes rôtis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson 45…
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Civet de lapin à l’ancienne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 24 Heures Temps de Cuisson 1…
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Soupe de butternut et coco, gigot d’agneau BIO confit et graines de courges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Bœuf bourguignon et purée de patates douces
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Cuisse de poulet confite sous-vide
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 6 Heures …
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Sauté de veau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 50…
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Veau en risotto au foie gras et aux figues
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Lapin au miel et pain d’épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Tourte de bœuf aux canneberges
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 55…
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Tranches de gigot d’agneau, pesto à la pistache
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Fricassée de poulet de Bresse, truffe noire et légumes d’hiver
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet aux quatre épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Pintade Fermière farcie au pains d’épices et garnies de fruits d’hiver
Proportions pour 4 à 5 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Rôti au lait farci aux marrons et fruits secs
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2…
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