Viandes
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Féria d’aiguillettes de canard Montfort en tapas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 2 Heures Minimum Temps de Cuisson…
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Épaule d’Agneau Gallois IGP aux tomates, basilic et citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson environ 1 h…
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Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Foie de veau, bacon et crème de moutarde
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Salade d’aiguillettes de canard Montfort, pomme verte et cranberries
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cocotte de pintade au vinaigre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Filet mignon caramélisé, petits flans de carottes au lait de coco
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Ravioles d’Agneau Presto, poêlée de navets
Recette de Florent Ladeyn Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de…
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Lentilles-saucisse express
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Pot-au-feu maison
Une recette extraite du livre Le Creuset® "Cocottes" Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation…
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Endives farcies au veau du Limousin
Une recette de Steven Ramon Chef de son restaurant le « Rouge Barre » à…
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Crépinettes de bœuf aux épinards et au chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Poulet au vin jaune et aux morilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Tournedos sauce nougat et crème de balsamique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes…
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Côtes d’Agneau Presto, clémentines rôties, purée de panais et cerfeuil
Recette de Florent Ladeyn Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de…
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Oie Fermière Label Rouge laquée aux épices, clémentines caramélisées et fruits exotiques
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 3 h 45…
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