Pommes de Terre
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Cuisine Régionale
Suprême Fondant de Pintade et Fine Mousseline aux Herbes Fraîches
Mai 2012 1ère Édition du Mois de la Pintade Proportions…
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Crustacés & Mollusques
Pot-au-Feu Sud-Africain
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps…
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Cuisine de la Mer
Salade de Princesse Amandine® et Pomme Fruit au Hareng
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Cocotte Sucrée-Salée de Ratte du Touquet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Cornet de Dolwen® des 4 Saisons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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Salades
Salade de Chérie à la Pomme, Céléri et Andouille de Guémené
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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Bœuf
Parmentier de Bœuf de Chalosse Braisé aux Échalotes Caramélisées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps…
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Charcuteries
Gratin de Princesse Amandine® à l’Andouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Tartiflette au Reblochon de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps…
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Bœuf
Bœuf Bourguignon Selon la Tradition
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps…
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Agneau
Tajine d’Agneau aux Tendres Perles et Légumes d’Automne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Rösti à la Ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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Entrées Chaudes
Pommes de Terre Surprises à l’Emmental de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Apéritifs
Rillettes de Dolwen®
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Entrées Chaudes
Croustillant de Pommes de Terre au Bresse Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Cuisine de la Mer
Ratte du Touquet entre Terre et Mer d’Opale
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps…
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