Pommes de Terre
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☃ Plats
Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille, sauce vin jaune
Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 1 h 30…
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☃ Entrées
Salade de pommes de terre grillées aux algues, poulpe confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Gratin de champignons Lou et pommes de terre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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Cuisine de la Mer
Pavé de cabillaud en croustillant de lard & pommes de terre Pompadour confites à la tapenade
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
L’Éventail de pommes de terre au Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Cuisine du Monde
Gnocchis de pommes de terre à la crème de Parmigiano Reggiano
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Cordon bleu revisité et gratin de pommes de terre au chaource AOP
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Velouté de cresson Florette® et pomme de terre, croûtons maison
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Comme une salade lyonnaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Gâteau de pommes de terre au canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Churros de pommes de terre, menthe et chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Croquettes de veau aux pommes de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Apéritifs
Bouchées de saucisse de veau aux deux pommes
Proportions pour 12 Bouchées Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Cuisine de la Mer
Pavé de bar à l’orange sanguine, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Tortilla de pommes de terre aux petits pois et aux herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Pommes de terre primeurs rôties au sel fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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