Verrines tiramisu salé

Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes Réfrigération 2 Heures

Faciles à préparer, ces verrines associent la douceur des carottes rôties à l’onctuosité du chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette pour un résultat plein de caractère.

► 2 fromages de chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette
► 5 carottes
► 100 g de crème fraîche liquide
► Quelques biscottes
► Huile d’olive
► Cumin
► Sel et poivre

①• Préparez et rôtissez les carottes. Épluchez et coupez les carottes en rondelles ou en bâtonnets. Mélangez-les avec de l’huile d’olive, du cumin, du sel et du poivre.

②• Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées. Laissez-les refroidir puis mixez-les.

③• Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette avec la crème fraîche liquide jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.

④• Écrasez grossièrement les biscottes pour former une base croustillante pour le tiramisu.

⑤• Montez le tiramisu salé en verrines. Dans chaque verrine, alternez successivement : une couche de biscuits salés émiettés, une couche de la sauce de fromage de chèvre frais PETIT BILLY au piment d’Espelette.

⑥• Répétez ces couches selon la taille de vos verrines, en terminant par une couche de carottes.

⑦• Couvrez les verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mêlent et que le tiramisu prenne bien.

Juste avant de servir, décorez avec quelques morceaux de carottes râpées pour une touche visuelle et aromatique.

Bonne nouvelle pour les amateurs de fromage de chèvre : PETIT BILLY dévoile une nouvelle recette pimentée qui va réveiller les papilles !

Afin d’accompagner son iconique Chèvre Frais Nature 200g, la marque enrichit sa gamme avec une création inédite, le tout premier chèvre frais au piment d’Espelette AOP en libre-service. L’association parfaite alliant tradition et modernité entre la douceur du chèvre frais et la puissance aromatique du piment d’Espelette AOP.

Fidèle à son savoir-faire authentique, PETIT BILLY élabore cette recette savoureuse à partir de lait de chèvre 100% français. Fabriqué en France et produit en Bretagne, ce nouveau chèvre frais met à l’honneur un ingrédient emblématique du terroir français : le piment d’Espelette AOP. Présentée dans son format rond emblématique, cette nouveauté s’inscrit dans la continuité de PETIT BILLY, tout en apportant une touche de modernité et d’audace.

❖ Recette 100% naturelle et française ❖ Topping de poudre de piment ❖
❖ À cuisiner, à tartiner, à partager ❖ 

Facile à utiliser au quotidien, le Chèvre Frais PETIT BILLY au piment d’Espelette AOP se déguste sur du pain, s’émiette dans une salade ou s’intègre dans de nombreuses recettes. Il apporte une touche de caractère aux plats simples et accompagne aussi bien les repas du quotidien que les moments de convivialité.

PETIT BILLY, un fromage qui s’adapte à toutes vos envies gourmandes !
En tartine ou en cuisine, le fromage de chèvre PETIT BILLY se déguste de 1001 façons, de l’apéritif au dessert, du petit déjeuner au dîner ! Découvrez des recettes simples et rapides pour varier les plaisirs et régaler toute la famille. Salades, tartines, galettes, verrines… Les repas se transforment en un moment 100% douceur & plaisir !

On finit toujours par choisir sa douceur…
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