Viandes
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Arepas de Canard aux Épices, Sauce au Porto et à la Myrtille
Proportions pour 8 Mises en Bouche Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50…
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Navarin de Gigot d’Agneau Braisé
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson environ…
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Grenadins de Veau au Poivre–Fleur et au Shiso
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Tartare de Bœuf Façon Crumble et ses Frites de Blé Noir
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Temps…
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Ailerons de Poulet Façon Tajine Citron Vert et Ail Confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Râble de Lapin, aux Échalotes Confites et Quenelles de Céleri Rave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Paupiettes Gourmandes Feuilletées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cocotte de Bœuf Petits Légumes et Lardons
Des lardons plus gros, plus charnus, un ingrédient de caractère pour des recettes de terroir.…
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Rôti de Porc au Lait et à l’Ail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Soupe Chinoise à l’Agneau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Waterzooi en Croûte
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Côtelette de Porc Glacé au Miel d’Oranger RdA, Choucroute à l’Orange et à l’Oignon Rouge au Four
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 3 h 00…
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Bœuf aux Ficelles
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 h 30…
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Brochettes de Foies et Rognons de Lapin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Viennoises de Veau au Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Pastilla de Poulet aux Herbes et Chantilly
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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