đČïž NoĂ«l
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EntrecÎte saignante, aux betteraves acidulées, baies de cassis et tuile au poivre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Saint-Jacques chips de GruyĂšre Entremont, endives et jus dâorange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cocktail à la grenade, groseille et biÚre de Noël
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Noix de Saint-Jacques et betteraves poĂȘlĂ©es, purĂ©e de cresson et Fleur de sel Le GuĂ©randais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Verrines de pommes caramélisées, Faisselle Rians et granola à la cannelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Foie Gras poĂȘlĂ© aux poires caramĂ©lisĂ©es, chutney de gingembre, cerneaux de noix et brioche VendĂ©enne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Mille-feuille de Chaource, céleri confit, truffe et roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 MinutesRéfrigération 2…
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Ăglefin rĂŽti et polenta crĂ©meuse relevĂ©e de ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Poires rÎties, crumble noix-noisettes et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Endives braisĂ©es Ă lâorange, filet de cailles aux champignons et au cognac
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Soupe Ă lâoignon & croustillant de Charolais AOP
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Gravlax de saumon SALMAÂź Ă la betterave
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Mont-blanc CrĂȘpes Dentelle GavottesÂź au chouchen, cĆur de meringue au citron
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 1…
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MĂ©daillons de bĆuf, sauce Ă la truffe blanche, risotto de quinoa au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tourte aux pommes de terre Charlotte au VacherinÂź Fribourgeois AOP
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Carpaccio de daurade & pamplemousse
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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