Salades – Par Bérengère Abraham aux Éditions FIRST
SALADES
DE SAISON – COMPLÈTES – RAPIDES DU DÉJEUNER
GOURMANDES À PARTAGER
BÉRENGÈRE ABRAHAM
Le livre pour se réconcilier avec les salads !
70 recettes de salades modernes, gourmandes et accessibles,
avec peu d’ingrédients
Découvrez 70 recettes de salades modernes, gourmandes et accessibles. Finie la salade fade et triste : ici, place aux saveurs, avec peu d’ingrédients. Misez sur les bonnes associations créatives pour des salades de saison aux textures variées et toujours plus délicieuses.
Salades de tomates feta et figue, salade à l’halloumi grillé et pastèque, salade de riz noir et butternut, salade de pâte aux poivrons et courgettes, salade au poulet et granade…
Chapitrage par légumes, qui suit les saisons pour plus de facilité :
• Printemps : asperges, broccolini, artichauts…
• Eté : poulpe, tomate, concombre, courgette, nectarines…
• Automne : butternut, maïs…
• Hiver : pommes de terre, choux…
L’AUTRICE
Bérengère Abraham est styliste et auteure culinaire depuis une vingtaine d’années. Formée aux Beaux-Arts de Toulouse et fille de chef, elle travaille pour la publicité, la presse et l’édition, et a publié de nombreux livres de cuisine. Dans cet ouvrage, elle signe à la fois le stylisme, les recettes et la photographie.
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« FIRST, premier sur le bonheur !
Les éditions FIRST, plutôt spécialisées dans l’édition Business dans les années 1990, s’ouvrent au grand public au tout début des années 2000 en publiant la célèbre collection jaune et noire « Pour les Nuls », qui regroupe aujourd’hui à elle seule près de 900 titres. Les éditions First deviennent alors l’un des acteurs majeurs du marché du livre pratique, et plus récemment leader des nouvelles tendances dans le domaine du développement personnel, en lançant notamment 3 auteurs à succès : la japonaise Marie Kondo (La Magie du rangement), l’Américain Hal Elrod, à l’origine du « Miracle Morning » ou encore le Danois Meik Wiking, le spécialiste du bonheur à la danoise (Le livre du hygge).
Les éditions First sont également connues pour leurs collections dans les secteurs de la cuisine (Le Petit Livre), de la puériculture (Ma p’tite famille) ou des loisirs créatifs (Messages à colorier) et n’oublient pas de convier leurs lecteurs à la bonne humeur avec un important segment Humour.
Éditeur de culture générale, les éditions FIRST publient aussi ces dernières années de nombreux livres issus des nouveaux talents du web (la chaîne YouTube Les questions cons, le mentaliste Fabien Olicard, le YouTubeur Doc Seven, etc.). »
© Éditions FIRST | Autrice & Photographe : © Bérengère Abraham | Illustrations : © Maïlys Huby | Tous droits de reproduction réservés
